Ana Sayfa
Patates Köftesi
Gerekli Malzemeler
Dört tane orta boy haşlanmış patates
Bir su bardağı ince bulgur
Bir adet orta boy kuru soğan
Dört çorba kaşığı sıvı yağ
Bir tutam maydanoz
Bir çorba kaşığı domates salçası
İki çorba kaşığı limon suyu
Yeteri kadar tuz
Yapılışı
Soğanı ince bir şekilde doğrayıp yağda kavurun. Kavurma işleminin sonuna doğru salça ve baharat ekleyerek soğumaya bırakın. İnce bulguru ılık su ile ıslatarak bir süre bekletin. Patatesleri rendeleyin. Soğan patates ve bulguru karıştırın. Bu karışıma maydanoz limon suyu ve tuz ekleyip yoğurun. Köfte kıvamına geldiğinde karışıma şekil verin ve servis yapın.